Provning 57

Datum: 2010-01-29
Plats: Ulvhälls Herrgård

Whisky Dinner med Jan Groth!

Vi fick uppleva något utöver det vanliga, en Whisky Dinner, presenterad av Jan Groth. Det var otroligt uppskattat och mäkta utsökt! Recepten till de olika rätterna var tagna ur Jannes nya bok, Whisky & Mat. Kockarna på Ulvälls Herrgård hade fått fria händer att tolka recepten, vilket de också gjorde.

En liten parantes, bilderna tagna av Arne Adler, i ovan nämnda bok är helt sagolika….

Provningen bjöd på inte mindre än åtta(!) sorter:

  1. Clynelish
    Artnr. 480 379 SEK
  2. Cragganmore
    Artnr. 413 369 SEK
  3. Glenkinchie
    Artnr. 83823 419 SEK
  4. Lagavulin
    Artnr. 400 549 SEK
  5. Oban
    Artnr. 487 449 SEK
  6. Caol Ila (i rödvinsglas)
    Artnr. 377 389 SEK
  7. Talisker (i vitvinsglas)
    Artnr. 414 399 SEK
  8. Dalwhinnie
    Artnr. 572 399 SEK

Några bilder från provningen

P1010494bc
Janne Groth signerar sin fantastiska bok, Whisky & Mat.

P1010379
Förrätten var Grindaröra (sidan 44). Till den drack vi Talisker i vitvinsglas.

P1010419
Förrätt två var inlagd ingefära. Till den provade vi vad som händer med en
Oban, innan man smakar på ingefäran och efter…

P1010427
Sjömansbiff på oxfilé. Till den drack vi Caol Ila i rödvinsglas.

P1010461
Till efterrätt blev det en vaniljbrulé med lingontillbehör…till den drack vi…

P1010457
…en fryst Dalwhinnie. Hur coolt är inte det på en skala?

P1010457
En del av personalen på Ulvhälls Herrgård, däribland kockarna, som gjorde ett fantastiskt jobb med maten!

P1010488
Alla åtta sorterna…

DSC_2093
Eskilstuna Kurirens fredagsbilaga, Evelinas reportrar var på plats och skrev
en kanonartikel om Whisky Dinnern.

Tagged with: , , , , , , , ,
Posted in Provning 2010

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

cheap prom dressescheap wedding dressesprom girl dressesSexy Dresses at Prom Dress Shop